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商品详情
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ISBN编号
9787571031435
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书名
老人如何食养——舌尖上的长寿健康指南
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作者
陈青，吴秀丽 著
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出版社名称
湖南科学技术出版社
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定价
68.00
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开本
32开
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出版时间
2024-11-01
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纸张
胶版纸
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包装
线装
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内容简介
本书是“餐桌旁的健康体验，美食里的长寿指南”。本书由省内一线临床专家为老年人量身打造，按照中医理法方药用的逻辑思路，从老年人生理特点、老年人食养优势、老年人辨体施膳、中医经典里的食养良方、中药里适合老年人的美食、老年人常见健康问题的食养策略、患病老人的食养策略七个维度入手，全方位向读者展示老年人为什么要选择食养?为什么要选择中医药膳食养?如何进行科学食养?本书内容系统、全面，直击老人健康痛点，是一本可看、可查、可用的老年中医食养全书。
作者简介
陈青，主任护师，硕士研究生导师，湖南省“十四五”第二批中医药学科护理学带头人，湖南中医药大学第一附属医院国家中医优势专科护理学负责人，湖南省护理学会第十届理事会副理事长兼任中医护理工作委员会主任委员，湖南省护理学会第十届理事会中医、中西医结合专业委员会主任委员。
吴秀丽，副主任护师，湖南省护理学会药膳食疗专业委员会副主任委员，中国中医药研究促进会南丁格尔分会理事。
目录
第一章老年人心理身体特点
第一节老年人心理特点
第二节老年人脏腑功能
第三节肢体
第四节神窍
第二章药膳为健康保驾护航
第一节老年人食养必要性
第二节中医食养优势
第三章老人施膳需辨体
第一节平和质的药膳食疗
药膳一大枣菊花粥
药膳二苦瓜黄豆煲排骨
第二节气虚质的药膳食疗
药膳一小米山药大枣粥
药膳二党参黄芪鸡汤
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