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　　内容简介

　　农村生态旅游是一种符合科学发展观，实现人与自然和谐发展的新型旅游，对保护农村环境、繁荣农村经济、建设社会主义新农村具有重要意义。

　　《农村生态旅游开发与经营》结合农村生态旅游开发与经营中的实际情况，全面、系统地介绍了农村生态旅游的相关理论和实践。内容翔实、通俗易懂，既可用于广大农民朋友的学习使用，也可用于相关行业技术人员的参考阅读。

　　目录

　　第一章 农村生态旅游概述

　　第一节 农村生态旅游的涵义

　　第二节 农村生态旅游的特点与类型

　　第三节 农村生态旅游的功能与意义

　　第二章 农村生态旅游的兴起与发展

　　第一节 农村生态旅游的兴起

　　第二节 国外农村生态旅游的发展

　　第三节 国内农村生态旅游的发展

　　第四节 我国农村生态旅游发展面临的问题

　　第三章 农村生态旅游的规划

　　第一节 农村生态旅游规划的涵义与特点

　　第二节 农村生态旅游规划的内容

　　第三节 农村生态旅游规划的原则

　　第四节 农村生态旅游规划的核心步骤

　　第四章 农村生态旅游开发

　　第一节 农村生态旅游开发的原则

　　第二节 农村生态旅游开发的模式

　　第三节 开发农村生态旅游区

　　第四节 开发农村生态旅游产品

　　第五章 农村生态旅游的管理

　　第一节 农村生态旅游管理的内容

　　第二节 农村生态旅游管理的原则

　　第三节 农村生态旅游管理的手段

　　第四节 农村生态旅游服务质量管理

　　第六章 参农村生态旅游的经营

　　第一节 农村生态旅游的经营模式

　　第二节 农村生态旅游的营销策略

　　第三节 培养农村生态旅游从业人员

　　第四节 优化农村生态旅游利益关系

　　精彩书摘

　　《农村生态旅游开发与经营》：

　　(二)空间维度的发展

　　从空间上看，农村生态旅游目的地主要分布在大中城市的近郊，北京、上海、深圳、成都等城市周边涌现出了一大批乡土特色鲜明的农村生态旅游地。

　　20世纪90年代，北京郊区的民俗旅游户与民俗旅游村以采摘果品菜蔬、垂钓、吃农家饭、住农家院、体验传统生活习俗等丰富多样的民俗旅游活动为卖点，吸引了大量游客，成为北京都市一族释放工作压力、放松心情、学习农业常识和接受淳朴民风熏陶的一种流行休闲方式。北京市近郊开展的主要有瓜果采摘园、花卉观赏园、垂钓乐园、农业科技园等体验休闲农业旅游形式，在远郊山区开展的主要是休闲疗养、民俗旅游等农村生态文化旅游。1996年北京市将观光农业列为全市六大农业产业之一：1998年北京市政府编制了《北京市观光农业发展规划》;2001年北京市观光农业项目已达到1589项，每年可接待游客2856万人次，观光农业收入达17亿元。如今，已成一定规模的观光农业园有：海淀区“锦绣大地农业观光园”、大兴区“庞各庄西瓜园”、昌平区“小汤山农业科技观光园”、门头沟区“妙峰山樱桃园”等。还开发了房山西庄子村、怀柔神堂峪村、密云遥桥峪村、昌平菩萨鹿村等民俗文化旅游村。上海农村生态旅游发展较早。截至2013年底，上海已建成各类农业旅游景点245个，其中年接待规模万人以上的景点96个，年接待游客2019.34万人次;涉农旅游总收入13.63亿元，其中农副产品销售收入6.2亿元;解决农民就业32655人。

　　目前，上海的农村生态旅游大体上已经形成了五种发展模式：一是农家乐型。旅游活动内容主要以吃农家饭、住农家屋、享农家乐、体验耕种垂钓等农事活动为主，较有代表性的有崇明县前卫村、浦东新区书院人家、金山区廊下新天地、嘉定区毛桥村。二是观光农园型。主要是开发特色种植业、养殖业资源，举行农园观光游。具有代表性的有宝山区假日田园、奉贤区都市菜园、上海鲜花港等。三是农业园区型。主要是对原有的市区两级农业园区进行再开发，开展融观光、休闲、采摘、科普推广展示于一体的体验活动，典型代表有松江五厍现代农业园区、金山区廊下现代农业园区、上海孙桥现代农业开发区等。四是休闲农庄型。主要以农村生活场景、农业生产过程为主要内容，集休闲、餐饮、娱乐、求知、教育等功能为一体的综合性的休闲农庄，游客可以在这里休闲度假，典型代表有闵行区陶家湾休闲农庄、松江区浦江源温泉农庄等。五是民俗文化村型。主要是具有民族文化元素的特色村庄开展文化体验游，典型代表有崇明县三民文化村、卫斯嘉闻道园。

　　四川省成都市郊区的农村生态旅游也发展得较为成熟，目前已有休闲旅游点近5000家，年接待游客1.5万余人次，旅游业已成为当地农业经济的支柱产业。

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　　前言/序言

　　农村生态旅游是农村旅游和生态旅游在理论和实践上的高度融合，是以农业旅游资源为依托，以农民为基本经营主体，以旅游活动为内容，以促进农村发展为目的的一种综合性旅游。农村生态旅游自兴起以来，不仅广受中外游客的欢迎，而且在经济、文化、生态和社会等方面带来了积极的影响。

　　我国是一个农业大国，“三农”问题一直备受关注。从2004年起，中央一号文件连续13年聚焦“三农”问题。农村生态旅游的发展为解决“三农”问题提供了新思路、新方法、新途径。2016年，中央一号文件提出，“大力发展休闲农业和乡村旅游。依托农村绿水青山、田园风光、乡土文化等资源，大力发展休闲度假、旅游观光、养生养老、创意农业、农耕体验、乡村手工艺等，使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业”。将发展乡村旅游正式纳入农村发展大战略，这是政策利好，将扶持和指导我国农村生态旅游进一步发展。

　　结合国内外农村生态旅游的发展实际与最新的理论研究成果，我们特编写《农村生态旅游开发与经营》一书。

　　本书共分六章，系统地阐述了农村生态旅游的概述、兴起与发展、国内外的经验与面临的问题以及农村生态旅游的规划、开发与经营管理等。本书在重点讲述农村生态旅游的同时，内容涉及地理、生态、经济、文化等多个领域，综合了最新的理论研究成果。书中还穿插了具体的案例和相关图片，力求在增加可读性的同时，方便读者对理论的深刻理解与掌握。本书可供广大农民朋友和乡镇干部阅读参考，以提升其开发和经营农村资源的能力，也可供旅游爱好者及高校师生参考阅读，以便增加对农村生态旅游的了解。

　　由于编者水平和时间有限，书中难免有疏漏之处，望广大读者批评指正。