《点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学》（观合著）机械工业出版社-卖贝商城

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商品详情

ISBN编号
9787111715627
书名
点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学
作者
观合著
出版社名称
机械工业出版社
定价
89.80
开本
16开
出版时间
2023-06-01
纸张
纯质纸
包装
平装
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　　编辑推荐

　　适读人群：茶文化爱好者茶文化从业者

　　1 从宋代点茶领域探究中国茶文化和宋代美学内涵

　　2 全书通俗易读，同时配以精美和难得一见的图片

　　内容简介

　　中国的茶文化“兴于唐，盛于宋”，两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与，茶文化得到极大的发展，达到巅峰。作者在书中分享了自己多年研习点茶的经验，着重对宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读，包含造茶、候汤、器物及点饮四大方面，比如团饼茶的制作、末茶的研磨、如何择水、器物鉴赏及使用、皇家七汤点茶法，等等，涉及点茶的方方面面。

　　全书深入浅出，通俗易读，同时配以精美的图片和插画，为我们开启了一场雪沫乳花的宋代美学体验之旅，是献给爱茶人和吃茶人的一份美好的礼物。

　　作者简介

　　观合

　　薰风斋主，宋代点茶实践者、推广者，2020年5月第一个世界茶日期间，登陆美国时代广场大屏幕，公益宣传宋代点茶。致力于复兴与传承宋代点茶技艺与美学。嗜茶多年，实地参访国内多个名茶产区，多次游历日本、韩国、斯里兰卡、马来西亚、美国以及中国台湾地区，进行文化传播和交流活动。依文物、典籍，访名家、工匠，从茶法、茶礼等仪轨的研究到器具的恢复，再到宋代古法制茶与新六大类制茶与点茶的探索、结合，力求再现和发展宋代点茶，将宋代美学艺术融入当代生活。

　　目录 ◆

　　序?点茶须是吃茶人

　　一之造

　　出道即巅峰

　　史上最尊贵茶的诞生

　　现磨现饮的先锋

　　末茶制作终极武器

　　胡员外的秘密

　　末茶与抹茶

　　二之汤

　　第一张鉴水榜单

　　静坐听松风

　　唐肥宋瘦

　　请你吃盏富贵汤

　　皇上的点茶套装

　　苏东坡与一盏清欢

　　与茶无关的茶具

　　雪涛公子

　　摆一桌点茶

　　四之点

　　一碗茶汤的追求

　　大宋斗茶国标

　　皇家七汤点茶法

　　点茶三昧手

　　你不知道的茶百戏

　　后记

　　参考文献

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