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慢慢变美 佟彤 著 身心养生专家佟彤给中国女性的抗衰美颜指南 9787574211285 天津科学技术出版社

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　　★身心养生专家佟彤给中国女性的抗衰美颜指南

　　身体外表的所有变化，都是受内里左右的，这就是中医说的"有诸内必形诸外"：你的美丽是健康的结果，你的不美丽，暴露的一定是身体的缺憾。

　　佟彤老师遵循中医由内而外科学养护的原理，依靠食疗美颜，教大家轻松吃出好状态、好容颜。

　　★由内养外，终生都有好气色，好身材，好气质

　　女人无论是想面容紧致，还是想身材苗条，绝对不是靠化妆品能抹出来的，也不是靠吃泻药能减下去的。恰恰相反，要补！要把衰弱的代谢能力补上去！

　　既然脾虚和女人的衰老脱不开干系，那么，补足脾气显然是容颜不老的关键了！逐渐松弛的皮肤，不再紧致的脸庞，慢慢发胖的身体其实都是虚在作怪，它们赶在女人真正衰老之前开始动手了。

　　★抹在脸上的可以简单，吃进肚里的必须复杂

　　中国有句话叫"吃在脸上"，意思是一个人的面色、皮肤要好，关键是吃得好，或者说消化运用得好，能把有用的物质真的运输给皮肤，这个人的美丽才是生动的。

　　佟彤老师将自己多年的养生经验，结合中医传世经典中的变美法则，在书中介绍了多种食疗方，比如石斛泡茶，润泽去皱；麦冬乌梅茶，补水滋阴；黄芪大枣茶，面色红润；二至丸，白发返黑；三子养亲汤，祛除油腻；茯苓粥，健脾祛湿；黄芪茶，增肌减肥……从内养外，把美颜、塑型、美体、保养子宫进行到底。

　　内容简介

　　每个女人都希望自己一直年轻一直美，所以做生意的人都知道："女人的钱是最好赚的"，不仅因为她们缺乏理性，容易冲动。还因为她们有求生之上的求美意识。

　　但事实上，美和健康其实是一回事，因为决定美丽容貌的无非两个关键，一个是貌，一个是形。

　　决定貌的，除了先天已经定位的五官，后天你能参与就是皮肤和头发；决定形的，除了同样不可能改变的骨骼结构，你能左右的就是肌肉和脂肪。

　　而这些你能参与改变的，又都不是能抹出来的，化出来的，而是吃出来的，是通过全身调养而获得的，它们是内里健康的外在表现而已。

　　本书结合中医传世经典中的变美法则，教大家告别容颜焦虑，终生都有好气色，好身材，好气质。

　　作者简介

　　佟彤

　　毕业于北京中医药大学中医系。曾供职于中国中医科学院基础理论研究所，参与"十五"攻关课题"脾虚症的临床与试验研究"，并参与创办、编辑中医药学术期刊《中国中医基础医学杂志》。百度健康《名医讲堂》主持人，山东卫视《养生》、凤凰网《健康三人行》嘉宾主持，北京卫视《养生堂》、湖南卫视《百科全说》、江苏卫视《万家灯火》等多档健康养生节目的主讲专家。

　　已出版《脸要穷养，身要娇养》《脾虚的女人老得快》《药房里买得到的传世名方》《不衰老不疲劳的生活》《湿胖》等健康著作。

　　目录

　　第1章 好好养心

　　1.不生气，不压抑，永远保持平和

　　不要给身体加"紧箍咒"

　　坏心情影响容颜

　　当欲望超过实力，你就会上火

　　死要面子活受罪

　　别把所有鸡蛋都放在一个篮子里

　　"大雁如果想不被暗箭射中，唯一的办法就是飞得更高"

　　2."毁容伤身"的虚、郁、瘀、寒

　　你不是老了，你是虚了

　　"十女九瘀"：你不需要化妆，你需要化瘀

　　你不能只淡斑，你还要更淡定

　　你不是缺保养，你是缺保温

　　第2章 养脸的智慧

　　1.美白 皮肤可以被晒黑，也可以被吃黑

　　能迅速美白的药物一般都是毒药

　　换肤也是一种美白办法

　　能把你吃白、吃黑的食物

　　想美白，室内也得防晒

　　皮肤训练可以祛除红血丝

　　面色发黑，常吃山药、六味地黄丸，常喝熟地龙骨汤

　　2.抗斑 追根溯源，消除颜色各异的斑点

　　为什么女人更容易长斑？

　　"粉面含春"可能是长斑的前奏

　　颜色发青的黄褐斑，要用逍遥丸治，配玫瑰花薄荷茶

　　颜色发黄的斑点，可吃补中益气丸或参苓白术丸、人参健脾丸

　　颜色发黑的斑点，可吃六味地黄丸和怀山药

　　3.除皱 长皱纹是因为你的身体不会用水

　　一天要喝八杯水

　　春天，给干燥的皮肤喝点麦冬乌梅茶

　　顽固性口渴的人，该吃附子理中丸、金匮肾气丸、补中益气丸

　　皮肤干燥，吃五汁饮

　　不缺"结合水"，皮肤不干不皱

　　梅兰芳的去皱秘诀：每天用石斛泡茶喝

　　4.紧致 精致的线条在于身体内部的抗衰老

　　女人变老，面容先胖

　　一旦是"甲低"，终生要治疗

　　清晨眼睛肿，不是水喝多了

　　沿用了2000年的"皮肤紧致剂"：五苓散

　　5.下垂 "刮痧"能把下垂皮肤提上去

　　胶原蛋白吃不到脸上

　　果蔬面膜吸收不到脸上

　　把下垂的皮肤刮上去

　　阳光能把皮肤晒松弛

　　6.气色 脾不虚，脸不黄

　　"黄脸婆"，女人早衰的标配

　　"黄脸婆"，多吃阿胶、补中益气丸、人参健脾丸

　　要"扫黄"，立秋开始吃当归羊肉汤、益血养颜膏

　　抹在脸上的可以简单，吃进肚里的必须复杂

　　你怎么会"满脸菜色"

　　中国人补虚的首选：小米、当归生姜羊肉汤

　　"扫黄"第一方：黄芪大枣代茶饮，人参健脾丸、人参归脾丸

　　7.头发白 发愁、伤肾

　　头发早白，是身体没有"余粮"了

　　用黄精这个"仙药"，白发返黑了

　　乌发传世名方：二至丸

　　8.黑眼圈 悄悄暴露你隐私的黑眼圈

　　黑眼圈，流产手术做得多

　　腹部保温=全身排毒

　　有黑眼圈，吃黄芪、三七，搓热手心敷眼

　　第3章 不长脂肪的智慧

　　1.元气虚带来的肥胖

　　"条条大路通脂肪"

　　"三子养亲汤"，专治腹型肥胖

　　"喝凉水都长肉"怎么办？吃补火的补肾益寿丸、金匮肾气丸、附子理中丸

　　2.阴血亏导致的干瘦

　　人参归脾丸可以把"黄瘦子"吃成"白胖子"

　　六味地黄丸、杞菊地黄丸、麦味地黄丸是干瘪女人的"滋润剂"

　　丰满白皙五宝物：黄精、山药、黄豆、醪糟、蜂王浆

　　骨盆小，可做瑜伽和吃三红汤

　　3.水湿不留--不臃肿

　　你不是多了肉，而是多了水：多吃茯苓粉

　　肚子大，服用参苓白术丸配愈风宁心片

　　为什么到了下午，小腿会变粗？

　　脸不能被勒瘦，但可以被刮瘦，同时吃参苓白术丸

　　怎么祛掉双下巴、大眼袋？吃茯苓粥，局部按摩

　　4.不胖的智慧

　　增肌减肥，喝黄芪茶

　　"减肥餐"你要这样吃

　　吃甘麦大枣汤和百合汤的合方，保证你睡觉香

　　总是管不住嘴，吃苦味的东西，按内庭、中脘

　　5.如何防塌、垂

　　改善平胸的名方：葛根、山药糊

　　愿你有一个好翘臀

　　你为什么不能挺胸抬头？

　　预防乳腺癌最简单的办法，是在阳光下扩胸

　　"要想身体健康，请每天站立办公1小时"

　　6.不油腻的智慧

　　祛高胆固醇、油腻名方：香砂平胃丸、香砂六君丸、香砂养胃丸、香砂枳术丸

　　这个明代名方能祛油腻

　　第4章 不生病的智慧

　　1.神经性头痛怎么办？

　　月经前发作的头痛吃加味逍遥丸、玫瑰花茶、薄荷茶

　　经后发作的头痛吃八珍丸

　　头痛部位固定吃血府逐瘀胶囊、三红汤

　　安眠药也能当止痛药

　　2.失眠怎么办？

　　失眠，可以吃以下几类中成药

　　褪黑素用于睡错了觉的失眠人

　　3.宫颈糜烂怎么办？

　　宫颈糜烂就是普通的炎症

　　没症状的糜烂可以不治疗

　　衣原体、支原体感染未必都是性乱引起的

　　4.让人虚惊一场的卵巢囊肿与子宫肌瘤

　　直径小于6厘米的卵巢囊肿一般没大事

　　卵巢癌容易发生在停经后

　　子宫肌瘤未必都需切除

　　5.养子宫--不失调

　　青春期的痛经无大碍，中年时的痛经无小事

　　你的痛经可能是陌生的"腺肌病"

　　月经前脾气坏，看什么都不顺眼怎么办？

　　来月经时绝对要保温：八珍益母丸配上艾附暖宫丸

　　关节酸软是经后进补的指标，吃芍药甘草汤

　　经后头疼，吃乌鸡白凤丸和六味地黄丸

　　精彩书摘

　　你不是老了，你是虚了

　　《黄帝内经》中记载："寒湿之中人也，皮肤不收。"

　　《黄帝内经》中记载："血脱者，色白，夭然不泽。"

　　金元时期著名医家刘完素认为："血实气虚则肥，气实血虚则瘦。"

　　女人变老，一般先从面部皮肤的不紧致开始，这是我在看某位女演员出席颁奖礼时感受到的。

　　娱乐圈的明星有的会去打肉毒素来"稳固"青春。的确，肉毒素是个好东西，这是正规整形医生给出的评价，它是通过麻痹局部的神经，使之不再去指使肌肉"绽放"出能暴露年龄的皱纹。如果医生是个高手，选点准确，确实可以造就出一张没有皱纹的、平滑的脸，而且这种效果可以持续半年。但这种方法对容易使女人显老的浮肿却不起作用，因为后者的起因不是皮肤本身，而是代谢出了问题。

　　她们不再像年轻时那么火力壮、阳气旺、"激情燃烧"，那些因此代谢不出去的废物，留在脸上就是浮肿，留在身上就是肥胖、臃肿。这种代谢废物在中医里经常属于寒湿，它们是导致臃肿的罪魁，所谓"寒湿之中人，皮肤不收"，就是皮肤不紧致了。所以，女人无论是想面容紧致，还是想身材苗条，绝对不是靠化妆品能抹出来的，也不是靠吃泻药能减下去的。恰恰相反，要补！要把衰弱的代谢能力补上去！具体到中医就是补气、补阳。

　　其实，这个观点从《黄帝内经》开始就已经提出，到明代的名医张景岳更是直截了当："肥人多气虚。"具体到西医，就是将有低下趋势的甲状腺功能，提高到年轻时的水平，由此才能保证营养物质的充分吸收和利用，以及代谢废物的及时清除。遗憾的是，更多的女人总是将苗条的希望寄托在泻药上，殊不知，那种痛快淋漓的感觉，无益于虚胖人特有的"注水肉"，后者只能靠能量代谢的增加消耗出去。

　　气虚是女人最常见的问题之一，很多女人先天就是这个体质，所谓"弱女子"，弱就弱在功能低下、体力不支。这种情形表现在身体上就是最常见的"手无缚鸡之力""弱不禁风"，如此"可人"之相如果延续下去，到了一定年龄，容貌就会出问题。

　　中医里有气、血、阴、阳之分，其中的"气"，就是功能，"阳"则包括能量，"气虚"和"阳虚"经常"狼狈为奸"，从功能低下逐渐发展到能量不足。它们能给美容带来的直接影响就是：皮肤不紧致，身材不苗条，面色不光润……这些看似随年龄增长而出现的问题，未必都是正常的岁月痕迹，很多人在三十几岁就出现了，那不是幸福满足带出的富态，而是因"气虚""阳虚"提前而导致的衰老。

　　名医刘完素提到治疗妇科疾病，解决妇科问题时给出了几个总纲："妇人童幼天癸未行之际，皆属少阴；天癸既行，皆属厥阴论之；天癸已绝，乃属太阴经也。"意思是，女性绝经期出现的问题，要责之脾，往往是脾气虚导致。

　　"天癸"就是女人的月经，之所以绝，无非是人老了，脾气虚到了无法提供化生气血的物质，这个"绝"也是人体的一种自我保护机制。

　　人体是很有"自知之明"的，它知道随着衰老的到来，再没了年轻时的生存能力，能生血的脾气也今非昔比。因此，身体里的精华要节省着使用，所以女人在绝经之前，月经的量和带经天数都是逐渐减少的，那就是身体在保存有生力量，减少消耗的意思。

　　把这个理论反过来一想，就能给惧怕早衰到来，想永葆青春的女人一个提示：既然脾虚和女人的衰老脱不开干系，那么，补足脾气显然是保证气血供应、容颜不老的关键了！逐渐松弛的皮肤，不再紧致的脸庞，慢慢发胖的身体其实都是虚在作怪，它们赶在女人真正衰老之前开始动手了。

　　和浮肿、肥胖看似方向迥异的皱纹和消瘦，其实也是因虚而致，只是后者不是"气虚""阳虚"，是"血虚""阴虚"。

　　与"阳"和"气"是指能量和功能不同，中医讲的"阴精""阴血"，指的是构成身体的物质基础，有形物质，透支性的消耗直接导致它们的缺失，脸上的皱纹和身体的消瘦归根结底都是少了脂肪和蛋白质，而这些，是保住"女人味"的基础物质。《黄帝内经》中所谓"夭然不泽"就是对骨感女人气色的形容，肯定是毫无光泽的。

　　一个健康的、美丽的女人不能太瘦，太瘦就要进补，要补血、补阴，非六味地黄丸、人参归脾丸等经典莫属，因为这些有着百年历史的药物是滋阴补血之品，至于增肥、美白等驻颜功效，不过是其"本职工作"的意外收获，它们能够填充皱纹和有效增肥，是阴血亏空在容貌和身体上的证据。

　　*你不是缺保养，你是缺保温

　　东汉名医张仲景所著的《金匮要略》中记载："妇人之病，因虚，积冷，结气。久则羸瘦，脉虚多寒。"

　　女人去看中医，总会被告知要保温防寒，特别是时髦女孩子，她们的"露脐装""露背装"是很令老中医恼火的，医生对此的反感程度不亚于认真地给你开好了药，你却根本没按时吃。寒是女人诸多疾病的诱因和症结，特别是腰以下部位，一旦受凉，后患无穷。

　　但是，这种观念很难被爱美的女孩子接受，她们可以举出相反的例子："日本、韩国都比我们这里冷，那里的女孩子却穿得比我们还单薄呀？"这是典型的东施效颦！

　　先说日本。日本的富士山是活火山，日本的地气因此很热，所以日本人喜欢吃生鱼，就是以其寒凉之性覆盖脚下的蒸蒸热气。但在中国，我们延续至今，普及最广泛的是火锅，在南方叫"边炉"，这种红火、温热的进餐方式之所以得以传承，无非是因为国人的体质之需，我们没有热的地气可以指望，也没有温热的体质可以御寒，所以才用火锅的温热作为补救之一。

　　再说韩国。传统的韩屋是地热取暖，看韩剧能知道，他们回家后席地而坐，直接感受热气，这一点就足以把刚进入体内的寒气驱散，也非中国女孩子可比。更重要的是，这些"耍单儿"的异国时髦女，是会自己偷偷地保养的。我的同学在日本开针灸诊所，她很早就发现，那些看似美丽抗寒的日本女孩子，都会在肚子上贴个小膏药，暗自温暖自己，这个方法在中国是最近才有的，虽然"敷脐"疗法是国粹，但中国女孩子一直很实在地"美丽冻人"着。

　　因此，出现在女人身体、皮肤上的问题大多和受寒脱不了干系，只是这一点不为人知。相比来说，她们更熟悉也更能理解的是"排毒""去火"，也容易将诸多问题归结为"火大""毒没排出去"，比如习惯性便秘、复发性口腔溃疡。事实上，真由实火导致的问题会有明显的诱因，而且一般都在近期，比如一顿畅快淋漓的"麻辣香锅""水煮鱼"之后迅即出现的口疮、便秘才是实热所致。但凡"习惯的""复发的"都属于慢性过程，中医讲"久病必虚，久病无实"，意思是，只要是慢性的、反复发作的，都不是上火所致，缠绵的病情拖成久病时，火力已耗竭殆尽，人已经很虚，此时如果再一味"去火""排毒"，只能再次克伐身体的阳气，使虚寒加剧……很多女人由此进入恶性循环，因受寒而起，又以虚寒告终，而这是女人身体和容貌受损的常事。

　　因为女人是靠血养的，只有血行顺畅、充盈，无论身体还是容颜才会有营养来源，而血有"得热则行，遇寒则凝"的特性，忽略了受寒这个因素，就等于人为地阻碍了气血的运行，在这个大环境中，无论你再怎么吃补血的阿胶、当归，也不可能有如花美貌，这些补养上品会积滞在体内，无法到达用武之地。因此，对女人来说，保温就是一种最重要的保养，而且是诸多保养办法起效的先决条件。

　　*抹在脸上的可以简单，吃进肚里的必须复杂

　　中国有句话叫"吃在脸上"，意思是一个人的面色、皮肤要好，关键是吃得好，或者说消化运用得好，能把有用的物质真的运输给皮肤，这个人的美丽才是生动的。这句话说起来容易，做起来很难，首先是能不能主动地去吃有价值的东西；再一个是即便吃了，能不能被身体消化。前者是意识问题，后者就是身体的生理问题了。

　　先说意识问题。

　　北京中医医院有个著名的皮肤科专家，叫陈彤云，我在十几年前见过她和她的儿子，如果不介绍，两人站在一起绝对让人以为是姐弟。那时候她已经快70岁了，皮肤非常好，细腻白皙而且有光泽。后来很多人问她，您怎么保养皮肤的？都吃什么？抹什么？

　　她的弟子告诉我们，陈老没有特别的保养方式，她用的护肤品都很简单，几乎就是过去的"蛤蜊油"那类很普通的凡士林。因为陈老知道，皮肤的主要功能不是吸收，而是屏蔽，所以不是你抹得越复杂就吸收得越多，这种保养远没有吃进的营养更能显效。如果说讲究，陈老在吃上有自己的标准，首先就是她吃得很清淡。

　　作为名医，不断有人宴请陈老，但她都因为不喜欢油腻而婉拒了。她喜欢吃的是杂粮粥，就是用各种豆类、粗粮在一起熬的粥，吃普通的蔬菜，肉类里面经常吃鱼。和抹在脸上的普通化妆品相比，她吃的东西虽然清淡却是繁杂的。从这个著名皮肤专家的个人护肤经验可以看出，"吃进肚子里的要复杂，抹在脸上的要简单"是女人护肤颠扑不破的真理，也是"脸要穷养，身要娇养"的理论依据。

　　现在有很多书籍推广的美容减肥经验，经常是"在一棵树上吊死"的方式，比如，只吃香蕉，或者只吃西红柿就能减肥美容了，号称"香蕉减肥美容法"。事实上，这种办法无非是制造一种噱头，让人因为好奇而跟从，但身体是不可能从单一的食物上获取足够营养的，世上绝对没有一种可以囊括所有营养素的食物！

　　我们可以看一个事实：在世界范围内，特别是发达国家，现在都在提倡对食品进行营养强化。比如日本，要在粮食中添加人体容易缺乏的各种微量元素。之所以这么做，就是因为越来越多的研究发现，人的健康是需要方方面面营养物质相互配合的，缺少一个，可能就会对其他物质的吸收产生制约、影响，营养强化就是要增加食物的复杂性、全面性。从这个趋势也可以看出，单一食物"包打天下"的"创新"，是没有道理的，有悖于营养准则。

　　《黄帝内经》中也提到一个饮食准则："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。"

　　五谷包括：麦、黍、稷、稻、菽，负责提供碳水化合物。

　　五果包括：李、杏、枣、桃、栗，果蔬是负责提供维生素和矿物质的。

　　五畜包括：牛、犬、羊、猪、鸡，负责提供优质的动物蛋白。

　　五菜包括：韭、薤、葵、葱、藿。

　　一个人要想健康，至少要吃到上述这些食物才可以。