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　　内容简介

　　一本料理家志麻借助法国料理的智慧帮育儿工作“两手抓”的职场妈妈解决做饭烦恼的实用指南。妈妈工作忙、回家晚、准备便当，孩子挑食、辅食、食欲旺盛，这些烦恼怎么办？志麻帮你解决：简单的食材 少的用具 常备的调味料=吃出健康！

　　只需3小时，志麻便可根据顾客的需求，将冰箱里的食材变为盛宴。她将各色食材搭配得相得益彰，将各种调味料运用得炉火纯青。看起来信手拈来的料理，隔着屏幕都能振动味蕾。法国家庭里那种洋溢着温馨氛围的餐桌日常，正是志麻憧憬并不懈追求的。

　　作者简介

　　Tassin志麻，知名料理家、上门料理人。目前，与丈夫、儿女和两只猫生活在一栋房龄60多年的古民居中。

　　毕业于辻调理师专门学校，后赴法国留学，曾到法国米其林三星级乔治·布朗克餐厅研修，后就职于东京知名的法国料理餐厅。自2015年起，成为一名上门料理人，曾参演《沸腾 Word10》《行家本色》等节目，荣登《家庭画报》等知名生活杂志，已出版《志麻的基础家庭常备菜》（入选“2018年日本料理书大赏”）、《在古民居里过法式生活》、《志麻家的厨房规则》等书，在全球掀起了一股“志麻热”，被誉为“预约不到的传说级家政妇”。

　　目录

　　简单至上，温馨从容

　　——法国家庭料理的智慧

　　志麻的料理秘诀

　　PART1 （M家：母亲＆儿子，两口之家）

　　归家后立马想吃的10道大盘料理

　　下班后不想花太多时间去买菜，回家后想三两下做好饭，该怎么办？

　　孩子只吃肉，想让他多吃些蔬菜，该怎么办？

　　志麻赞赏的汤品 生菜浓汤

　　什锦豆煮香肠 奶油蘑菇鸡 五彩时蔬沙拉/法式炸猪排

　　意式海鲜烩 培根蛋酱意面 希腊千层茄盒/法式小蛋盅

　　志麻赞赏的甜点 焦糖布丁

　　PART2（E家：父母＆一双儿女，四口之家）

　　简单至上，温馨从容

　　——法国家庭料理的智慧

　　志麻的料理秘诀

　　PART1 （M家：母亲＆儿子，两口之家）

　　归家后立马想吃的10道大盘料理

　　下班后不想花太多时间去买菜，回家后想三两下做好饭，该怎么办？

　　孩子只吃肉，想让他多吃些蔬菜，该怎么办？

　　志麻赞赏的汤品 生菜浓汤

　　什锦豆煮香肠    奶油蘑菇鸡      五彩时蔬沙拉/法式炸猪排

　　意式海鲜烩      培根蛋酱意面    希腊千层茄盒/法式小蛋盅

　　志麻赞赏的甜点 焦糖布丁

　　PART2（E家：父母＆一双儿女，四口之家）

　　孩子保准不挑食的11道营养满分料理

　　孩子讨厌吃蔬菜，沙拉、炒菜一口也不肯吃，该怎么办？

　　想让全家人满心欢喜地期待开饭，该怎么办？

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　　PART3（O家：父母＆两个女儿，四口之家）

　　宝宝和妈妈都能吃的10道料理

　　有没有1至3岁的孩子都爱吃的饭菜呢？

　　有哪些大人和宝宝都能吃的主菜呢？

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　　PART4（I家：父母＆两儿一女，五口之家）

　　保证让爱饿的三兄妹满意的10道料理

　　专为孩子做的加餐，如果也能顺便拿来当正餐就好了……

　　我和先生都喜欢在晚上喝点小酒，想做些适合配酒的主菜或别样小吃， 该怎么办？

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　　PART5（S家：父母＆女儿，三口之家）

　　夜晚9点过后也能放心吃的10道健康料理

　　回家晚时，为省事总爱做一锅炖，但食材就那些，怎么组合才好呢？

　　我喜欢邀请朋友、同事来家里聚餐，想做些别样的饭菜招待大家， 有什么好主意吗？

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　　PART6（H家：父母＆女儿，三口之家）

　　便当配菜也活跃，简单易做的10道料理！

　　如果早上能提前准备些晚餐要用的食材就好了，有没有什么好主意呢？

　　想轻轻松松做出法式家庭料理，有没有什么秘诀，或者怎样才能做得更 好吃呢？

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