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【内容简介】

本书是学前教育系列教材之一册。全书由以下内容组成：学前儿童的生理特点及保健，学前儿童的生长发育，学前儿童的心理健康，学前儿童营养与卫生，学前儿童常见病的预防与护理，托幼机构教育活动卫生，托幼机构的环境卫生，托幼机构的健康教育与健康促进，托幼机构的安全工作与危机处理，托幼机构的卫生监督。

【目录】

章  学前儿童的生理特点及保健

第二章  学前儿童的生长发育

第三章  学前儿童的心理健康

第四章  学前儿童营养与卫生

第五章  学前儿童常见病的预防与护理

第六章  托幼机构教育活动卫生

第七章  托幼机构的环境卫生

第八章  托幼机构的健康教育与健康促进

第九章  托幼机构的安全工作与危机处理

第十章  托幼机构的卫生监督

【作者简介】

叶平枝，医学学士、心理学硕士、教育学博士，教授，硕士生导师，广州大学教育学院学前教育系主任，世界学前教育组织（OMEP）中国委员会委员，中国学前教育研究会教师发展专业委员会副主任，全国早期教育专家委员会委员兼课程与教材建设领导小组副主任，*国培专家库成员，学前教育研究杂志编委，广东省学前教育专委会学术委员，广东省教育职业教育集团副理事长。研究领域：幼儿园课程与教学，幼儿教师的日常评价等  。