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【内容简介】

　　酒，这种神奇的饮品从占至今．直是人们生活不可或缺的．部分爱酒之人视之为天之美禄，无洒不欢，厌酒之人。称其为穿肠毒药，敬而而远之其实．饮酒应是美好的享受，而在历史长河中铸就的酒俗文化更是令人回味无穷书书中展现民中国酒文化的精华，尽管我们不是李太白。也没有一天子呼来不上船，生称臣是酒中仙的才智和气度，但是却可以在（花看半开，洒饮微醒的氛围中，开启一段酒俗文化的精彩旅程）

【目录】

概述
一、说酒
　酒起源的传说
　酒的命名与别号
　意味深长的美酒
二、酒具与酒肆文化
　推杯换盏中的中国古代酒具
　酒肆文化
三、酒与礼俗
　酒与节令
　酒与人生
　酒宴礼仪
　少数民族的酒俗
四、酒中娱乐一一酒令文化
　酒令与令官
　游戏令
　赌赛令
　文字令
　筹令
五、酒与历史典故

【精彩书摘】

　　一、说酒
　　酒起源的传说
   酒，产生于远古，作为一种特殊的饮品，影响人们数千年，成为生活中不可或缺的“调味剂”。这一能带给人们喜怒哀乐的壶中物究竟是何人何时发明的?中国大量的古代文献上对此众说纷纭，至今没有定论，但相同的是它们都带有远古时代浓郁的传奇色彩，亦如酒产生的神奇功效。
　　上天造酒说
　　古人认为酒是天上“酒星”的杰作。在《汉书．食货志》中就称酒为“天之美禄”，《晋书》中记载：“轩辕右角南三星曰酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。”在更早的三千多年前，中国占人发现了二十八垦宿，在《周礼》中就有关于酒旗星的记载，古人认为这颗星宿“主宴飨(xiang，音‘享’)饮食”，因而得名。文学作品中相关描述更是屡见不鲜，“诗仙”李白有“天若不爱酒’，酒星不在天”，“建安七子”之一的孔融有“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡”，“鬼才”李贺有“龙头泻酒邀酒星”。这几位才华横溢的诗人虽然所处年代不同，个性不同，却皆都嗜酒。中国古人向来崇尚“上天”。

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