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目录

章高粱
节高粱起源、演化和分类
第二节中国高粱生产形势和种植布局
第三节生长发育
第四节栽培技术
第五节高粱品质
第六节环境胁迫与对策
第二章谷子
节谷子起源、演化和分类
第二节中国谷子生产形势和种植区划
第三节生长发育
第四节种质资源
第五节栽培技术
第六节谷子品质
第七节环境胁迫与对策
第八节杂交谷子简介
第三章糜（黍）子
节糜（黍）起源和演化
第二节糜（黍）生长发育
第三节糜（黍）种质资源
第四节糜（黍）栽培技术
第五节糜（黍）品质
第六节环境胁迫与对策
第四章莜麦（裸燕麦）
节起源、演化、分类和生产
第二节生长发育
第三节种质资源
第四节栽培技术
第五节莜麦品质
第六节环境胁迫与对策
第五章荞麦和苦荞
节起源、演化、分类和生产
第二节生长发育
第三节种质资源
第四节栽培技术
第五节荞麦和苦荞品质
第六节环境胁迫与对策
第六章绿豆
节起源、演化、分类和生产
第二节生长发育
第三节种质资源
第四节栽培技术
第五节绿豆品质
第六节环境胁迫与对策
第七章红（赤）小豆
节起源、演化、分类和生产
第二节生长发育
第三节种质资源
第四节栽培技术
第五节红小豆品质
第六节环境胁迫与对策
第八章豇豆
节起源、演化、分类和生产
第二节生长发育
第三节种质资源
第四节栽培技术
第五节豇豆品质
第六节环境胁迫与对策
第九章菜豆（芸豆）
节起源、演化、分类和生产
第二节生长发育
第三节种质资源
第四节栽培技术
第五节菜豆品质
第六节环境胁迫与对策
第十章蚕豆
节起源、演化、分类和生产
第二节生长发育
第三节种质资源
第四节栽培技术
第五节蚕豆品质
第六节环境胁迫与对策
第十一章豌豆
节起源、传播、分类和生产
第二节生长发育
第三节种质资源
第四节栽培技术
第五节豌豆品质
第六节环境胁迫与对策
第十二章其他食用豆类
节鹰嘴豆
第二节箭？豌豆
第三节小扁豆

内容简介

段碧华、刘京宝、乌艳红、李荫藩主编的这本《中国主要杂粮作物栽培》设12章，分别介绍了高粱、谷子、糜子和黍子，莜麦（裸燕麦），荞麦和苦荞，绿豆、红小豆、豇豆、菜豆、蚕豆、豌豆以及其他食用豆类栽培的理论与实践。对于每章的撰述，在每种作物的分节内容中，包括该种作物的起源、演化、分类、生产布局和发展形势；生长发育；种质资源、品种演替、良种简介；栽培技术体系；品质和利用；环境胁迫与对策等。在其他食用豆类的一章中，简要介绍了鹰嘴豆，箭？豌豆，小扁豆。书的内容力求反映国内在杂粮作物栽培方面的研究成果和生产成就。《中国主要杂粮作物栽培》适于农业院校有关专业师生和研究单位从事杂粮作物研究的人员参考，也可供农业管理部门、种植和推广人员阅读。

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