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田广、周大鸣编著的《工商人类学通论》除绪论外，共有14章。绪论简要论述了工商人类学的重要性及在中国发展的前景。第一章从不同的角度，对工商人类学进行了阐述。第二章概括了工商人类学在美国的发展历史。第三章阐述了工商人类学在美国以外的国家和地区发展历史。第四章讨论工商人类学的方法论问题。第五章探讨了工商界与文化的关系问题。第六章从人类学的角度论述组织文化与组织变革过程。第七章介绍工商民族志的研究过程及其特点。第八章讲述人类学视野下的市场与市场营销问题。第九章阐述人类学对消费行为的研究及其主要贡献。第十章讲解人类学在产品设计和发展中的应用问题。第十一章论述人类学在竞争情报与知识管理过程中的具体应用问题。第十二章展示了人类学在全球化背景下的国际经济贸易往来中的作用和贡献。第十三章讲述人类学对企业家和企业家精神的研究及其贡献。第十四章探讨工商管理教育与人类学的关系，并对工商人类学的发展前景进行展望。

绪论中国需要工商人类学

第一章 导论

学习目标|

引言

第一节 现代工商企业基础知识

第二节 现代人类学基础知识

第三节 从传统到应用：走向工商人类学

第四节 工商人类学能够作出什么贡献?

本章小结

案例一 伊莱克斯重新自我设计

案例二 广州批发市场中的潮汕商人

学习思考题

第二章 工商人类学的发展(上)

第三章 工商人类学的发展(下)

第四章 工商人类学方法

第五章 工商世界与文化因素

第六章 人类学、文化的变迁和干预

第七章 工商民族志

第八章 工商人类学与市场营销

第九章 人类学与消费者行为

第十章 人类学与产品设计

第十一章 人类学、竞争情报与知识管理

第十二章 全球化、国际贸易与人类学

第十三章 企业家精神的工商人类学研究

第十三章 工商人类学的未来展望

后记