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内容提要

畜牧场规划与设计是畜禽生产的前置性工作及必 备条件，也是整个畜禽生产的一个基本环节。俞美子 、赵希彦主编的《畜牧场规划与设计》根据畜牧场规 划与设计的工作过程，将全书内容分为畜牧场场址选 择、畜牧场总平面规划、畜禽舍设计、畜禽舍配套设 备选择与维护、畜牧场环境监测与保护等五大任务。 再根据工作细节，将五大任务分解成17个子任务。子 任务均具有较强实践操作性的特点，每个环节都没计 有学习目标、任务要求、参考流程和资讯等，系统而 全面地将畜禽生产的各环节紧密相连，构成了工作过 程的完整体系。书后 以附录的形式，列明了畜禽养 殖及畜禽场的各项技术指标规范和标准，并将学生实 践技能圳练汇总成一本工作手册， 方便了学生的学 习。 教学课件等数字资源可从www．cipedu．com． cn免费下载。 本书适合作为高等职业院校畜牧兽医、畜牧等专 业的教材，也可供企业技术人员参考。

目录

导学
任务1 畜牧场场址选择
子任务1-1确定畜牧场规模和性质
任务要求
参考流程
资讯
一、畜牧场的性质与任务
二、畜牧场的生产规模
三、畜禽饲养方式
四、畜禽生产技术指标
子任务1-2确定畜牧场生产工艺流程
任务要求
参考流程
资讯
一、畜牧场生产工艺设计基本原则
二、畜牧场生产工艺流程
子任务1-3选择畜牧场场址
任务要求
参考流程
资讯
一、自然条件
二、社会条件
任务2 畜牧场总平面规划
子任务2-1畜牧场规划布局
任务要求
参考流程
资讯
一、畜牧场功能区的分区规划
二、畜牧场平面总体布局
三、畜牧场建筑设施布局
四、畜牧场的公共卫生设施
五、总结
子任务2-2畜牧场总平面图绘制
任务要求
参考流程
资讯
一、建筑图纸种类和用途
二、畜牧场总平面图的绘制
子任务2-3畜牧场仿真设计
任务要求
参考流程
资讯
一、畜牧场规划与设计仿真软件
二、畜牧场规划与设计虚拟仿真实训系统
任务3 畜禽舍设计
子任务3-1畜禽舍初步设计
任务要求
参考流程
资讯
一、畜舍设计概述
二、猪舍设计
三、鸡舍设计
四、牛舍设计
子任务3-2畜禽舍基本结构设计
任务要求
参考流程
资讯
一、畜舍建筑材料的主要特性
二、畜禽舍基本结构组成
子任务3-3畜禽舍效果图制作
任务要求
参考流程
资讯
一、制图软件简介
二、畜禽舍效果图制作
任务4 畜禽舍配套设备选择与维护
子任务4-1采光设计
任务要求
参考流程
资讯
一、光照概述
二、自然采光设计
三、人工照明设计
照度测定及采光设计技能训练
子任务4-2通风系统设计
任务要求
参考流程
资讯
一、畜舍通风方式
二、通风换气量的计算
三、畜舍通风设计应注意的问题
四、机械通风系统的控制
子任务4-3保温隔热设计
任务要求
参考流程
资讯
一、环境温度对畜禽的影响
二、畜舍防暑降温
三、畜舍防寒与采暖
子任务4-4自动控制系统设计
任务要求
参考流程
资讯
一、综合式畜舍环境自动控制器
二、单一功能环境自动控制器
子任务4-5畜禽舍配套设备维护
任务要求
参考流程
资讯
一、环境控制设备
二、饲喂设备
三、饮水设备
四、清粪设备
五、其他设备
任务5 畜牧场环境监测与保护
子任务5-1畜牧场环境监测
任务要求
参考流程
资讯
一、畜牧场环境监测概况
二、气象指标监测
三、畜舍有害气体的监测
四、畜牧场水质监测
子任务5-2畜牧场总体评价
任务要求
参考流程
实践活动——畜牧场环境卫生调查与评价
一、调查与评价内容
二、调查与评价方法
三、卫生评价报告
子任务5-3畜牧场环境保护
任务要求
参考流程
资讯
一、畜牧场环境消毒
二、畜牧场水源保护
三、畜牧场废弃物的处理与利用
四、畜牧场其他环境管理
五、生态养殖模式的推广
附录
附录一 畜禽场环境污染控制技术规范
附录二 畜禽场环境质量及卫生控制规范
附录三 无公害食品畜禽饮用水水质（节选）
附录四 全国部分地区建筑朝向表
附录五 畜禽规模养殖污染防治条例
参考文献