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商品详情
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ISBN编号
9787110084977
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作者
北京汉声文化//山西省烹饪协会
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出版社名称
科普
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出版时间
2014-02-01
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开本
24开
- 纸张
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包装
平装
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是否是套装
否
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编辑推荐语
由北京汉声文化、山西省烹饪协会编著的《山西面食(共3册)》精选 经典、易做的山西面食,详细讲解面条、饼、包子饺子、糕点等书中所介绍的制作方法,翔实可靠,易懂好学,只要认真阅读,如法 制,就不难成功做出色香味形俱佳的、地地道道的山西 面食,为日常餐桌增添美味。不仅适合广大家庭阅读使用,同时对餐饮业经营者及小吃制作者也具有很高的参考价值。
目录
山西面食 家庭快乐族
山西面食 上班快餐族
山西面食 绿色健康族